Mexilhão - Receita Simples

1. Aqueça o azeite (ou óleo) em uma panela grande e refogue a cebola, o alho picado e o curry até dourar.

2. Adicione o vinho, os mexilhões, mexa bem e tampe. Cozinhe por 5-7 minutos, até os mexilhões se abrirem.

3. Enquanto os mexilhões cozinham, frite as batatas até ficarem crocantes e douradas.

4. Finalize os mexilhões com a salsinha e pronto, essa delicia está pronta para servir.

   
   

   OU, você pode variar

5. Retire os mexilhões da panela e adicione o creme de leite, para fazer um molho especial.

6. Deixe o molho reduzir por uns 2 minutos, volte os mexilhões para a panela, misture e aqueça, finalize com a salsinha picada e servir

7. Durante o serviço, deixe a tampa da panela sempre fechada, para manter essa delícia aquecida.

Pronto! Rápido, fácil e cheio de sabor.