Receita
Ingredientes
Preparação
Dicas para Fazer sua própria combinação de sabores
Para asinhas de frango, uma combinação clássica e deliciosa envolve suco de limão ou laranja, alho bem picadinho, uma pitada generosa de pimenta-do-reino, sal, e um toque de páprica ou pimenta calabresa, se quiser dar aquele calorzinho extra. Essa mistura não só realça o sabor do frango, mas também garante que cada asinha fique dourada e suculenta na grelha.
Para o coraçãozinho de frango, a marinada pode incluir azeite de oliva, alho, pimenta-do-reino, sal, e talvez um pouquinho de vinho tinto ou shoyu, que dão um toque especial, equilibrando a riqueza do sabor com um toque de acidez. O tempo que as carnes passam nessa mistura é como um namoro—quanto mais tempo, mais saboroso fica!
Deixar 30 minutos na Marinada no mínimo ou melhor, de um dia para o outro.
Colocar de 40 a 60 centímetros de distancia do fogo
Use um termometro para confirmar a Temperatura Interna de 75 graus