Arroz Integral com Brócolis

Cozinhar o arroz integral: Em uma panela grande com bastante água fervente e sal (como ao cozinhar macarrão), adicione 1 xícara de arroz integral e deixe cozinhar até ficar macio, cerca de 20-40 minutos, depende da marca e tipo do arroz (confirme o tempo de cozimento na embalagem. Escorra e reserve.

Refogar o brócolis: Enquanto o arroz cozinha, corte o brócolis (incluindo talos e folhas) em pedaços pequenos. Em uma frigideira, aqueça um fio de azeite e refogue o dente de alho picado e cebola até dourarem levemente.

Finalizar o brócolis: Adicione o brócolis à frigideira e refogue até que fique macio, mas ainda vibrante. Finalize com a manteiga, umas gotinhas de limão, sal e sementes de gergelim a gosto.

Misturar e servir: Misture o brócolis refogado ao arroz integral já cozido e sirva quente.