Receita
Ingredientes
Preparação
Cozinhe os pedaços de abóbora em água fervente com sal até ficarem macios, mas ainda firmes. Escorra e reserve ja na forma.
Em uma panela, derreta a manteiga e adicione a cebola picada em cubinhos. Refogue até a cebola ficar transparente.
Adicione a farinha de trigo à panela e mexa bem para incorporar. Cozinhe até a mistura clarear levemente.
Acrescente o leite, mexendo sempre até o molho engrossar. Tempere com uma pitada de cominho e ajuste o sal a gosto.
Coloque os pedaços de abóbora em uma forma, cubra com o molho branco e finalize com queijo ralado por cima.
Leve ao forno para gratinar até o queijo derreter e dourar.
✨Dica da Gi:
Quer a abóbora ainda mais saborosa? Experimente fazer um purê bem espesso, tempere ao seu gosto, e depois cubra com o bechamel e queijo para gratinar. Vai ficar irresistível!